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人工甜味剂会让人肥胖 你还在喝无糖饮料吗?

日期:2019-06-27 来源: 生命时报手机版 字号: 打印

一般认为,人工甜味剂因低热量或不含热量,让人没有增重的烦恼。然而,发表于《加拿大医学协会期刊》的最新研究显示,长期食用人工甜味剂不仅会增重,糖尿病、高血压及心脏疾病风险也会升高。加拿大研究人员对40多万人进行了为期10年的37项跟踪调查,综合分析后指出,长期食用人工甜味剂可能会引起身体质量指数(BMI)上升,也就是肥胖。每天喝一瓶以上添加人工甜味剂的饮料还可能增加糖尿病、心脏病风险。事实上,这不是第一次有研究指出人工甜味剂会导致增重。

2013年一项发表于《美国临床营养学杂志》的研究通过对6万多名女性长达14年的观察分析得出,长期摄入含人工甜味剂的饮料更易得肥胖症及2型糖尿病。但也有一些研究表明,人工甜味剂可能对新陈代谢、肠道细菌和食欲有抑制作用,有助管理体重。近年来人工甜味剂如阿斯巴甜、三氯蔗糖和甜叶菊的消费量也普遍增加。

不过争议一直存在,这项最新研究并不能确切指出人工甜味剂是否有害。比如,食用人工甜味剂更多的人也可能食用了更多的加工食品,这也与肥胖和心脏疾病风险增高有关。该研究作者、加拿大马尼托巴大学助理教授梅根·阿萨德表示,“人工甜味剂对一些流行病的影响还需要更多研究去证明,直到得到充分确认。所以,我们现在还需对其保持谨慎。

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