专题 >> 罗汉果应用 >> 天然甜味剂

天然甜味剂时代正在到来

在2013年抽样的360种新产品中，大约38.3%的产品含有零热量甜味剂。然而热量糖依然占据全球甜味剂市场的大多份额，2013年，全球消耗的糖数量高达1.8亿吨，均来自甘蔗和甜菜，还包括高果糖玉米糖浆，这构成了整个糖和甜味剂市场的80%。

06-12 2019

减糖大作战，盘点天然甜味剂在饮料中的花式应用

过多的糖摄入量会给人体带来极大的负担，甚至引发代谢、心血管等方面的多种疾病。如今，世界上多个国家颁发了“糖税”政策，越来越多的消费者也开始倾向于在生活中购买低糖食品，首当其冲的饮料市场也开始了轰轰烈烈的减糖大作战。

06-12 2019

天然甜味剂的主要成分是什么?

甜味剂(Sweeteners)是指赋予食品或饲料以甜味的食物添加剂。通常所说的甜味剂是指糖醇类甜味剂、非糖天然甜味剂和人工合成甜味剂3类。

06-12 2019

天然甜味剂和合成甜味剂究竟谁好？

天然甜味剂和合成甜味剂究竟谁好？要比较这两者的优劣之前，我们先来了解一下哪些甜味剂属于天然甜味剂？哪些甜味剂属于合成甜味剂？

06-12 2019

天然甜味剂有哪些

天然甜味剂又分糖和糖的衍生物，以及非糖天然甜味剂。

06-12 2019