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长期吃罗汉果有什么副作用吗?

    罗汉果 网友
    大朱 提问于

    长期吃罗汉果有什么副作用吗?

    罗汉果网
    罗汉果网 回答于

    罗汉果营养丰富,有润肺止咳、生津止渴、美容养颜的神奇功效,素来有“神仙果”之称,近代以来,罗汉果扬名海外,畅销于东南亚、欧盟等地区,被誉为“东方神果”,因而,国人们很喜欢将罗汉果泡茶喝,但是,医书上又有记载,说罗汉果性凉,不能多吃,那么,罗汉果到底有哪些副作用呢?

    罗汉果的副作用

    俗话说:“是药三分毒”,那么,这话适用于罗汉果吗?

    据考证,罗汉果是国家卫生部首批认定的“药食同源”的食材,其地位与大枣、大蒜、金根花、枸杞子等同,敢问诸位,大蒜、金银花、大枣、枸杞对人体有副作用吗?或许有,诸如大蒜,口舌有疮(即口腔溃疡)者不宜食用,罗汉果性凉味甘,过量食用会引起脾胃虚寒,因而,不宜过量食用。

    对于“过量”一词,令人颇有遐想啊?

    到底怎么样才算过量?同样,罗汉果性“凉”到什么地步,会引起脾胃虚寒?

    据中医文献研究,“罗汉果,味甘性凉”;对于罗汉果的远房亲戚——“苦瓜,味苦性寒”;从字眼上看,不难发现,相较于我们常吃的食物——苦瓜,在寒性上高于罗汉果的,同理,若是吃苦瓜无碍,那么,吃罗汉果亦然。

    罗汉果的医药效用

    因罗汉果糖甙的甜度高,约是蔗糖的300倍,建议500毫升水放入四分之一个罗汉果即可。

    罗汉果姜茶:在煮罗汉果茶时,往壶中加入一两片老姜,茶香浓郁,对于轻微感冒、身体发寒有极好疗效,一两杯茶水下肚,包您茶到病去。

    罗汉果红枣枸杞茶:做法类同,在煮罗汉果茶时,往壶中放入少许枸杞、红枣,茶水香甜,能滋阴补血,清肝明目,既能为您消除一天的工作疲劳,又能为您增强身体活力,同时,能很好驱除女性在月事期间的烦躁脾气,有女票的朋友们,可千万要记得哟。

    罗汉果枸杞茶:枸杞在《本草纲目》中,有长生果之称,在煮罗汉果茶时,加入少许枸杞,既能中和罗汉果的寒性,又能益气健胃,提升肌体免疫力,对于小孩、老人均有显著提升作用,尤其是妊娠期的妇女,罗汉果枸杞茶能很好地补充胎儿器官发育时所需的营养物质。

    怎么选择罗汉果?

    说了这么多罗汉果的好处,那么,该如何选购罗汉果呢?

    目前,市面上流通的罗汉果大致分为三大类,因成本问题,价格也各不相同:

    最次的是炭火烘烤的罗汉果干,因烟熏火烤,不仅保存的营养物质含量低,食用时还容易上火,切不能因为价格低廉就选用;

    罗汉果的第二代烘焙技术采用的是电热效应,通过清洁能源的电能烘烤,罗汉果干保存了约60~70%的营养物质,同为烘烤果,无烟熏味道,是工业、提取业的最佳选择;

    罗汉果的第三代革新技术,采用低温冻干的方式,能完整的保留了罗汉果的营养物质,罗汉果干的表皮也与鲜果一致,呈青色(青褐色),内部有结晶的粉末,是食用的上佳产品。

    罗汉果怎样食用?

    把罗汉果掰开,一瓣瓣地泡水喝,是最简单的方法,另外,还可以用来煮小米粥、煲滋补汤等。

    罗汉果泡饮方法建议参考绿茶的泡饮方式具体步骤:

    将罗汉果掰开,取四分之一的果肉;放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壶,倒入80°左右的水;第一次侵泡时间约30秒左右,即可倒出(汤色一般金黄透彻,口感甜而不腻就行)。之后的侵泡时间视自己的口感喜好灵活掌握;直至泡至无味后另换新的果肉。

    注意事项:

    1、罗汉果的壳也是可以泡饮的,但如果是第一代炭火烘烤果,建议不使用罗汉果壳,该加工方式已破坏掉罗汉果壳的功效。

    2、建议不要泡的太浓,太浓会影响味觉,像是在喝中药。

    3、水温不宜太高,罗汉果的治疗咽喉和咳嗽的功效主要是因为罗汉果激酶,而罗汉果激酶是一种生物活性激酶,温度太高会被分解,建议用60°的水来泡饮。

    以下5类人群特别需要罗汉果:

    1、经常吸烟、饮酒,需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者;

    2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者;

    3、深夜加班工作,容易上火、排毒能力减低者;

    4、长坐办公室,呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者;

    5、室外活动、运动量较大,体内水分容易流失者。

     

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