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罗汉果猪肺汤做法：
一、购买新鲜猪肺，冲洗猪肺表面，对猪肺进行初步清洗
二、通过大气管往猪肺里面冲水，用手抓肺叶用力把水挤出后再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白
三、把猪肺切成小块，再整体冲洗2遍
四、锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开
五、水开后再煮1分钟左右（水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出）将猪肺沥干水，冲洗干净浮沫
六、罗汉果、杏仁和百合洗净备用
七、锅内加水，将罗汉果敲碎，和杏仁百合一起倒入装有猪肺的锅内
八、开大火煮开后再转小火煲20-30分钟
九、加上1小匙盐，罗汉果猪肺汤即可煮好
