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可以的，罗汉果是国家卫生部首批公布的“药食同源”两用名贵中药材，与枸杞、枣一般，既可药用、又可食用，适用性广泛，且安全无副作用，适合各类人群食用。
但是，罗汉果鲜果不易于保存，保质期约有20余天，易腐坏变质，因而，流通于市面上的罗汉果均为干果，而干果又因烘烤工艺分类，目前，市面上流通的罗汉果可分作三类：
1、炭火烘干，这是罗汉果的传统烘干方式，也是一种即将被淘汰的工艺：
通过烟熏火烤，罗汉果逐渐脱水，却饱含烟熏味，食用时易上火，且果壳活性在炭火中丧失，营养物质含量约鲜果的30%~35%，食用时，需将罗汉果干果去壳掰碎，且有股浓浓的药味，俗称“柴火果”。
2、电热烘干，这是罗汉果的二代烘干工艺，也是工业、提取业的最佳选择：
通过清洁能源电能的烘烤，罗汉果干虽是火烤果，却不含烟熏味道，保存了约鲜果60%~70%的营养物质，俗称“电浆果”。
3、低温脱水结晶，罗汉果的三代革新工艺，是食用的上佳选择：
通过恒定低温冻干的方式，极大地保存了罗汉果鲜果的营养物质（98%以上），且罗汉果干的表皮也与鲜果一致，呈青色（青褐色），内部有结晶的粉末，俗称“结晶果”。
温馨提示：为孩童购买可以饮用的罗汉果，最好认准专业的罗汉果销售公司，购买低温冻干的“结晶果”。
