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罗汉果该怎么吃,是泡还是煮?

我来答 2019-08-02
罗汉果网
罗汉果网 2019-08-02

罗汉果是一种百搭的果品,是国家卫生部首批认可的“药食同源”的名贵中药材,无食用忌讳无论是泡还是煮,都可以,甚至还能用来泡养生酒。

罗汉果原产于广西桂林,是葫芦科多年生藤本植物的果实,与苦瓜、冬瓜是远房亲戚。据现代医学研究发现,罗汉果果实营养价值极高,富含多种维生素、人体所需微量元素、人体必须八种氨基酸、罗汉果糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等,其中,罗汉果糖甙是一种名为“葫芦素三萜皂苷”的物质,该物质的甜度是蔗糖的300倍,却不产生热量,是蔗糖的最佳替代品,同时,该物质可以促进胰岛分泌、促进肠道运行、调节肠道对血糖的吸收情况,能有效控制人体血糖含量,降血压、降血脂,调节内分泌,增强免疫力,是一种纯天然养生果品,被誉为“东方神果”。

目前,罗汉果已成为国家地理标志产品。

 

 

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