据中医研究发现，罗汉果味甘性凉，是凉性食材。
这是中医养生学中的观点，很多食材与药材无异，难以区分，因而，用“四性五味”区分药食材的功效。这“四性五味”涵盖很大，也包括了我们日常生活中的其他食材，包括“小麦、鸭肉、菠菜、草莓、菊花、莴笋”等，都为凉性食材。
