中国罗汉果网--中国罗汉果交易市场旗下网站【提供最新的资讯、全面的罗汉果知识及罗汉果大宗采购服务】
客服热线:4001-0773-66 17777341525

如果判断罗汉果果肉的优劣?

我来答 2019-08-05
罗汉果网
罗汉果网 2019-08-05

小编有专业种植罗汉果的经验,就为大家解答一下相关的罗汉果种植常识。

首先,不管罗汉果是否成熟,其果肉均为白色,但味道完全相反,成熟的罗汉果,果肉是甘甜的;不成熟的罗汉果,味道很是苦涩。

其次,市面上流通的罗汉果均为干果,干果的成品与烘烤工艺息息相关,目前市面上的罗汉果干果可分作三类:“柴火果”,用柴炭烘烤;“电浆果”,用电能烘烤;“结晶果”,通过恒定低温冻干。这三类干果,以“结晶果”最好、“柴火果”最次。

有些地方贩卖的罗汉果,外壳呈焦黑色,大家一定不要贪图便宜而购买,那是柴炭烘烤受热不均匀的残次品,不仅果肉焦黑,营养物质也全都在高温上丧失,且喝多了还会上火。

再者,泡水品尝罗汉果果肉是不理想的,放水比例不同,罗汉果口感差异巨大。

 

相关问答


热点新闻榜

热点问答