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罗汉果有什么作用、罗汉果食用方法有哪些?

我来答 2019-08-14
罗汉果网
罗汉果网 2019-08-14

罗汉果为我国特有的葫芦科多年生宿根草质藤本植物,与苦瓜、冬瓜同属。据中医研究发现,罗汉果味甘性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等诸多功效,是一种清润甘凉的滋阴补品。

现代医药学研究发现,罗汉果富含多种维生素、果糖、葡萄糖,以及罗汉果糖甙,饱含18种齐全氨基酸、24种无机矿物元素(包括人体必须的16种微量元素在内),且罗汉果浑身是宝,果壳含有多种不饱合脂肪酸,能有效降解血脂;罗汉果果肉富含罗汉果糖甙,该糖甙学名为”葫芦素三萜皂苷“,是一种能够双向调节人体血糖含量的低聚糖,其适度是蔗糖的300倍,同时俱备增强胰脏的作用,能够保护胰岛细胞,促进胰岛分泌胰岛素,可有效调控人体血糖含量,降血糖、降血脂、降血压,增强免疫力,是一种可以辅助治疗三高症状的纯天然保健果品。

罗汉果食用方法很多,可以鲜吃、干果泡茶、干果煲汤、浸泡养生酒等方式,还可以作为食材佐料调节食物口味等,食用方式多样。

 

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