罗汉果跟梨加冰糖炖汤有什么功效？

冰糖，我国传统糖制产品，有数百年的历史，据中医研究，冰糖味甘性平，入脾、肺经，具有补中益气、和胃润肠、止咳化痰的作用，广泛用于食品、医药行业生产的高档补品和保健品。

罗汉果是我国特有的葫芦科植物，与苦瓜、冬瓜同属，有近千年的发现史，是国家卫生部首批公布的药食同源名贵中药材，有清热凉血、生津止渴、润肠排毒、润肤益颜、润肺化痰等诸多功效，目前，罗汉果已成为国家地理标志产品。

据现代医学研究证明，罗汉果果实营养价值很高，富含多种维生素、果糖、葡萄糖以及罗汉果糖甙，其中，罗汉果糖甙是一种名为“葫芦素三萜皂苷”的物质，有促进胰岛分泌、促进肠道运动和调节肠道对血糖吸收的作用，能调节人体血糖含量，降血糖，其甜度是蔗糖的300倍，却不产生热量，是纯天然的代糖物质，罗汉果壳含有大量不饱合脂肪酸、亚油酸，能有效降解血脂，降血压。

冰糖与罗汉果一同炖汤，可有效加强止咳化痰、润肺润肠的功效，同时还具备罗汉果清热凉血、生津止渴、润肠排毒、润肤益颜、润肺化痰的作用，是一种夏季清凉的滋阴补品。