都可以，泡茶的话，因为罗汉果可以泡四五次，可以喝久一些；而煮的话，罗汉果营养物质全部溶入，味道则会更浓一些。
以下是罗汉果柿饼茶的做法：
主料：罗汉果1/2个、荸荠5个、柿饼1个
调料：冰糖适量
步骤：
1、罗汉果、马蹄、柿饼
2、罗汉果洗净，拍碎，用半个即可
3、柿饼洗净、马蹄去皮
4、锅中加清水，放入罗汉果、柿饼、马蹄大火煮开，小火煮15分钟，放入冰糖，煮化即可关火
5、成品
