罗汉果保质期如何延长？

1、干燥阴凉处保存

可存放在广口玻璃瓶、坛子、玻璃干燥器、玻璃罐等容器中，再用蜡或凡士林密封置于干燥、阴凉的地方保存，保证罗汉果的质量。

1、冰箱保存

新鲜的罗汉果只能放入冰箱中保鲜冷藏，但不要放入冰箱冷冻，以免结冰，果壳裂开，营养物质流失。

烘干的罗汉果在已经打开外包装或食用一半的情况下，也是可以用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏室保存更长时间的。

3、密封袋保存

用密封包装的袋子，放入未食用完的罗汉果，防止返潮，延长保质期。

4、生石灰或干燥剂的石灰保存

罗汉果容易发霉、变色，存放时应当清除干净、烘干水分，然后用布包好，放到木盒或纸盒里，再用石灰或干燥剂埋藏到容器中保存，切忌避免罗汉果与生石灰、干燥剂直接触碰。