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罗汉果内含罗汉果糖甙（esgoside），这是一种纯天然的低聚糖，甜度高，约为蔗糖的300倍，却几乎不产生热量，同时还能促进胰岛素分泌，达到双向调控血糖的目的，是天然甜味剂的主要原材料，是蔗糖的最佳替代品，经常喝罗汉果茶能够达到降血糖的效果。
