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罗汉果是桂林三宝中的“药食三宝”,亦是国家卫生部公布的药食同源名贵中药材,有润肺清燥、排毒养颜、降血糖,降血脂的神奇功效,近些年,随着天然甜味剂的兴起,罗汉果已是举世瞩目,被誉为东方神果。但由于罗汉果成名时间过短,可能很多朋友都没有听过,不过,一些关于罗汉果糖甙的应用,如无糖月饼,千烨零卡糖等产品,其实已经出现在日常生活中了。