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鲜果和干果都有止咳作用 ,但干果作用显著。但是不同产地、繁育技术、是否烘干对罗汉果的止咳作用影响不大,果实生长期对罗汉果的止咳作用才会有大的有影响。
未成熟的罗汉果没有止咳作用, 成熟的止咳作用显著。未成熟罗汉果主要含罗汉果苷 II E、III(罗汉 果苷 II E 味极苦),成熟罗汉果主要含罗汉果苷 V,而罗汉果止咳的活性成分为罗汉果苷 V,因此成熟果有较强止咳作用,而未成熟或尚未充分成熟的罗汉果因不含罗汉果苷V或量少而无止咳作用或作用弱。