罗汉果是一种药食同源名贵中药材，因此，也常见于一些食疗药膳中。
煲药膳汤自然也成了罗汉果食谱中常见的汤品，做法也简单，将罗汉果干果洗净、掰碎成小块（除“柴火果”需去壳外，其余罗汉果干果种类可连壳一同煲汤），然后将药膳的其余食材和掰碎的罗汉果一同放入瓦罐中，小火炖煮。
