罗汉果是我国特有葫芦科藤本植物的果实，营养价值极高，还有降血糖、降血脂、降血压的功效，除药用外，还广泛用于饮料、食品、调味品、化妆业等方面，国内外市场需求极大。
目前，伴随着全球膳食营养过剩等问题，以罗汉果糖甙为核心的天然甜味剂备受关注，将是解决“三高”等症状的天然克星。
