罗汉果是我国特有葫芦科藤本植物的果实,营养价值极高,还有降血糖、降血脂、降血压的功效,除药用外,还广泛用于饮料、食品、调味品、化妆业等方面,国内外市场需求极大。
目前,伴随着全球膳食营养过剩等问题,以罗汉果糖甙为核心的天然甜味剂备受关注,将是解决“三高”等症状的天然克星。