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罗汉果是作什么用的?

我来答 2019-09-10
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罗汉果网 2019-09-10

罗汉果本是我国特有的葫芦科藤本植物的果实,因近代以来,美国、日本科学家从罗汉果中发现了罗汉果糖甙,并进一衍生出了天然甜味剂的概念,从而有了罗汉果产业发展的基础,目前,罗汉果产业主要分作原果、干果行业和罗汉果提取、深加工业。其中,提取、深加工主要是将提取罗汉果糖甙,制作成罗汉果糖,如千烨零卡糖;制作成各行业的原材料,如无糖月饼,无糖巧克力等。

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