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罗汉果的提取物属于食物原材料吗?

我来答 2019-09-11
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罗汉果网 2019-09-11

罗汉果的提取并不需要复杂的过程,只需要用水、乙醇便可从罗汉果中提取到罗汉果糖甙,而罗汉果糖甙是一种甜度高,稳定性好的低聚糖,食用后不给人体提供能量,是天然的代糖物质,可广泛应用于食品行业。

因而,罗汉果提取物属于食物原材料。

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