罗汉果富含多种维生素、罗汉果糖甙、18种齐全氨基酸、24种无机元素以及多种不饱合脂肪酸,煮水后,果实内的营养物质全部溶入茶水中,罗汉果糖甙有促进胰岛素分泌的作用,不饱合脂肪酸能够降解血脂,氨基酸、维生素、无机元素能够补充身体必须的营养。