罗汉果炖鸭
食材:腊鸭200克、罗汉果1个、姜25克、高汤1500毫升、盐15克、味精2克、料酒1毫升、胡椒粉1克、麻油5毫升
做法:
1、老鸭清洗净后切块块。
2、将罗汉果掰成小块。
3、将罗汉果、老鸭、姜片放入锅内加入水、料酒炖1个小时
5、关火前5分钟再放入盐、味精、胡椒粉调味即可