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罗汉果的抗癌作用源自“罗汉果醇”，是纯天然三萜类化合物的代谢产物的统称，无毒副作用，具有抑制肿瘤细胞生长、转移，并诱导肿瘤细胞死亡的作用，但是，因为罗汉果中“罗汉果醇”含量极低，需长期坚持食用才有效果。
