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可以用铁制锅具煮罗汉果吗?

我来答 2019-09-20
罗汉果网
罗汉果网 2019-09-20

可以,但最好不要用铁锅煮。罗汉果内含有丰富的微量元素、三萜类化合物,用铁锅煮,在高热下铁会与罗汉果产生化学反应,破坏掉罗汉果的部分功效,最好用瓦罐煮。

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