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罗汉果为什么要用瓦罐来炖煮?

我来答 2019-09-20
罗汉果网
罗汉果网 2019-09-20

罗汉果内含有丰富的微量元素、三萜类化合物,用铁锅煮,在高热下铁会与罗汉果产生化学反应,破坏掉罗汉果的部分功效,因而,最好用瓦罐煮。

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