罗汉果种子的油脂对人体不利？

罗汉果种子油脂中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和油酸，含有总脂肪酸的70%以上，这些必须脂肪酸是脂肪的只要组成部分，并有抗脂肪肝的作用。亚油酸能与胆固醇形成胆固醇脂，并促使其变成胆酸而迅速排出，还能降低血脂，防治动脉粥样硬化和血瘀形成。