把罗汉果说得那么好，为什么只食用它的果实？

罗汉果作为一种珍贵的药食两用植物，化学成分复杂，活性物质多样，目前的研究和产品的开发多集中在它的果实上，对它的根、茎、叶以及果仁研究不够，开发利用不多，均有进一步研究和开发利用的空间。弄清罗汉果根、茎、叶、果的有效成分和含量、保健功能以及药理作用，分离提取其活性物质，实现罗汉果的综合利用，提高罗汉果产品的科技附加值，研制各种保健食品和为人类发掘新的药物，是罗汉果产品开发的有效途径。