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罗汉果中富含多种营养物质和维生素C,其中,维生素C的含量尤其惊人,平均每100克鲜果中含有500~600毫克维生素C,其维C含量是苹果的500倍,奇异果(曾被誉为维C之王)的300倍。更别提罗汉果糖甙的降血糖、脂肪酸的降血脂功效,是养生的佳品。