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阿巴斯甜是天然甜味剂吗?

我来答 2019-10-08
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罗汉果网 2019-10-08

阿斯巴甜是一种非碳水化合物类的人造甜味剂,别名为阿斯巴坦、APM、Canderel等。阿斯巴甜的甜味高热量低,不会引起血糖的明显升高,是一种天然功能性低聚糖,不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低。

阿斯巴甜因甜味纯正且口感清凉,主要用于碳酸饮料中,阿斯巴甜对香精有明显的协同增效作用,用于果汁饮料、果酒中能增加产品风味的强度和持久度。
 

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