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罗汉果鲜果采摘后为什么要放一段时间才加工?

我来答 2019-10-08
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罗汉果网 2019-10-08

经过放置后熟的罗汉果,品质较好,口感清甜;而新采收回来的罗汉果由于水分含量高,立即进行烘烤,会延长烘烤时间,增加燃料消耗,也容易引起果实破裂,使次果率增加。果实后熟后,如果变成黄褐色,即可烘烤;未变黄褐色,就仍需放置一段时间。

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