挑选罗汉果可以从以下几个方面入手：
一、颜色
低温烘干果是目前最好的罗汉果干果，外观棕黄色，完整，不裂不破，绒毛多。而外观为黄褐色或者褐色的为老工艺生产的，口感不如低温烘干果。
二：绒毛
挑果体表面有细绒毛的较新鲜。
三、产地
桂林本地产，优质罗汉果品种，成熟度高。
