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罗汉果三萜皂苷在人体内的代谢产物是什么？

我来答 2019-10-10
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罗汉果网 2019-10-10

罗汉果的葫芦素三萜皂苷，经人体内的源肠道菌代谢，发生脱糖反应，代谢成赛门苷I、罗汉果苷IVE、罗汉果苷II、罗汉果苷IA1和罗汉果苷IE1等产物，以低下4个糖基的低极性三萜皂苷类成分为主。

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