传统烤制罗汉果和低温脱水罗汉果有什么区别吗？

传统烤制罗汉果和低温脱水罗汉果有一下几种区别：

1、低温脱水罗汉果的果肉洁白，外壳为青黄色；而烤制果肉颜色较深，外壳为褐色，达不到低温脱水罗汉果的成色。

2、低温脱水罗汉果的白色果肉在打开的时候，会有许多白色果粉掉下来，这说明果肉已经完全干燥脆化，并且高糖度的果粉还会较量粘手，烤制果的果肉呈丝或片状，这一点是低温脱水罗汉果与一般烤制果的重要区别。

3、低温脱水罗汉果的茶汤洁白剔透，喝下去是纯纯的甘甜味，烤制果喝起来有中药味，回味有酸感。