罗汉果醇主要含有葫芦素三萜皂苷,经糖尿病患者的源肠道菌代谢,会发生脱糖反应,能降低肠道内的血糖总产生含量,使得肠道无法吸收更多的体内血糖,从而达到抑制人体对血糖的吸收作用。
但这种脱糖反应并不会影响细胞的正常运转,细胞的功能性不会因此发生改变,因而,并不会引起副作用。