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低糖罗汉果花卉饮料如何制作?

我来答 2019-10-15
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罗汉果网 2019-10-15

低糖罗汉果花卉饮料制作步骤:

1、将新鲜罗汉果干燥、粉碎后,用热水进行提取、过滤,得到罗汉果水提液;

2、将金银花、茉莉花和桂花投入乙醇溶液中进行提取、过滤,滤液减压浓缩回收乙醇后,得到花卉醇提液;

3、将罗汉果水提液、花卉醇提液混合,混合液加热并加入苹果酸、黄原胶和蜂蜜,搅拌均匀后进行均质、脱气和除菌,得到成品。

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