罗汉果内含罗汉果甜苷能够有效的调节血糖,该物质的甜度极高、稳定性好,具有刺激胰腺β细胞分泌胰岛素的功能,并减弱四氧嘧啶对胰腺β细胞的损伤,同时,该物质还能促进肠道运动,抑制肠道 α-葡萄糖苷酶活性,调节肠道对血糖的吸引,从而调节人体血糖含量,起到降血糖的效果。