是否去壳是由您所购买的罗汉果干果类别决定的。
通常，柴火果需要去壳，柴火果受高温烘烤，外壳被烟气熏过，带药味，且易上火，需去壳才利于食用，如图所示：
而您购买的是黄金罗汉果则无需去壳，如图，该类干果是在41度的环境中被低温脱水烘干的，果壳亦富含罗汉果内的活性物质，可带壳一同食用，如图所示：
