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罗汉果的果肉是什么味道?

我来答 2019-11-04
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罗汉果网 2019-11-04

罗汉果的果肉在未成熟前,有苦涩味,成熟后,则变得甘甜可口,刚从果棚上采摘的罗汉果,果实中富含一种能令人麻喉咙的蛋白酶,初尝时会有麻麻的感觉,再次品尝时,则感觉不到。

通常,只有在罗汉果的产地才能买到罗汉果鲜果,在市面上销售的罗汉果,均为干果,干果的果肉因为脱水的关系,失去了原来的口感,但用于泡茶、煲汤等方式,能从茶饮、汤品中品味到罗汉果果肉的味道。

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