流通在市面上的罗汉果均属干果，在罗汉果干果中，“食用型”是指那些低温脱水冻干的罗汉果，因果实呈晶体状，俗称“结晶果”。结晶果极大地保留罗汉果鲜果的营养物质、活性成份（95%以上），功效好口感佳，是目前最前沿的罗汉果干果制品。
