流通在市面上的罗汉果均属干果,在罗汉果干果中,“食用型”是指那些低温脱水冻干的罗汉果,因果实呈晶体状,俗称“结晶果”。结晶果极大地保留罗汉果鲜果的营养物质、活性成份(95%以上),功效好口感佳,是目前最前沿的罗汉果干果制品。