罗汉果一般秋季结果实,成熟后采摘,采摘后放置7-15天采用技术烘干或脱水,所以秋季买罗汉果可能是最新鲜的。但是在市场上罗汉果卖的都是干果,几乎是没有鲜果的,无论哪个季节的罗汉果功效都是一样的。
桂林产的罗汉果口感好,因为当地环境利于培植优质的罗汉果,罗汉果的成熟过程包括生长期,开花期和结果期,罗汉果的花期在6-9月,之后发育成成熟的果实大约还需要70天,所以每年9到11月是吃罗汉果成熟季节。
罗汉果什么时候成熟?
在众多罗汉果产地中,桂林之所以成为最适合罗汉果生长的地方当然也与当地的水土,日照是有直接的关系的。罗汉果的成熟过程包括生长期,开花期和结果期,罗汉果的花期在6-9月,之后发育成成熟的果实大约还需要70天,所以一般来说在9-11月是可以吃到罗汉果的。