是的,研究发现罗汉果种仁油中含有丰富的不饱和脂肪酸。种仁油脂含量 48.5%, 其中不饱和脂肪较多;种仁 含油率远远高于红瓜子, 接近花生, 且符合国家食用油的指标。游离脂肪酸少、不饱和脂肪多、磷脂少。 其成分以角鲨烯 (三十碳六烯 )为主, 占种子仁油 总量的51.52%, 其次是 (z, z)-9, 12-十八碳二烯酸, 含量为 23.89%, 第三位是-3-羟基 1, 6, 10, 14, 18, 22-二十四碳六烯, 含量为 9.58%。 罗汉果种子仁含有大量的角鲨烯, 具有较高的开发价值。
罗汉果泡水经过证实,是治疗慢性咽炎偏方中最有效的。罗汉果口感甘甜,没有毒副作用,每天饮用,1-2个月就有缓解慢性咽炎的症状。罗汉果还是凉茶中的重要材料。
罗汉果含有丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克-500毫克)
因罗汉果里面含有丰富的糖甙,这种物质尝起来比普通蔗糖要甜,但是却没有一般食糖的副作用,同时又能让人产生饱腹感,对于糖尿病患者具有一定的铺助作用。
罗汉果里含有大量的不饱和脂肪酸,具有降低血脂,减少脂肪在血管里的沉积这种作用。
罗汉果,具有通便,健胃养生的作用,所以对于美容有着极佳的作用。