罗汉果作为”药食同源“的名贵中药材，既是药品 , 又是食品 。它食用安全 , 品质好 , 无异味 , 甜度高 , 热稳定性好 , 使用简单 , 这些优点使其广泛应用于食品及保健品中 。罗汉果加工的饮料香甜可 口 , 有清热解暑 、 消食健胃等作用 , 对糖尿病 、高血压 、便秘 、慢性支气管炎 、慢性咽喉炎患者是一种良好的保健饮料 。
