罗汉果和鱼腥草怎么煲汤？

罗汉果和鱼腥草一起煲汤，可以清热解毒、清肺利咽。

准备材料：鲜鱼腥草100g（干品50g）、罗汉果1个、猪肺半个、蜜枣1个、瘦肉50g、生姜适量（3~4人量）。

做法：

1、新鲜鱼腥草摘去老根、须，留下嫩白根及叶片，清洗干净备用；

2、将猪肺的喉管接入水龙头中灌入清水后倒出，反复多次后，直到猪肺变成白色，切大块，入锅内略出水后，放入汤煲内，同时加入瘦肉、蜜枣、生姜及1.5L清水，武火煲开后改文火煲半小时，然后放入鱼腥草、罗汉果继续煲10~20分钟，最后调味食用。