在中医学里,肾脏是先天之源,而脾则是后天之本,是主食五谷消化的,因而,酸甜苦辣涩等味才会刺激到脾脏,因而产生了罗汉果太甜伤脾的说法,但是,这个说法针对的是过甜的蔗糖,而与罗汉果无关联。
罗汉果之所以甜,是因为果实中蕴含了D-甘露醇、天然罗汉果甜苷等物质,这些物质甜度虽高,却不参与新陈代谢,自然也不参与食物消化的过程,也就不会刺激到脾脏,自然不会伤脾。