网上是有过这样的传闻,说是罗汉果太甜了,伤脾胃,但是,据半壶凉水研究发现,这则传闻实则以讹传讹,真实内容根本无从谈起。
罗汉果甜度高是因为罗汉果内富含的罗汉果皂苷群以及D-甘露醇等物质,D-甘露醇是制作止咳糖浆的原材料,虽然甜,却不伤身体;罗汉果皂苷群是一种纯天然的低聚糖物质,不参与身体的新陈代谢,只会在肠道与肠源菌发生脱糖反应,降低肠道对血糖的吸收。自然,这个过程没有涉及到脾胃,也就不存在伤脾胃的讲法。