有时候泡出来的罗汉果茶味道带一丝苦涩，这是怎么一回事？

如果罗汉果茶泡好后带一丝苦涩味，请分辨一下这是属于焦苦、还是植物果实自身的那种苦涩味。

如有焦苦味，那是罗汉果在烘烤过程中过度烘烤导致的，属于劣品；如是植物果实自身的苦涩味，那是罗汉果在未成熟之际被采摘造成的，是由于罗汉果果实内的甜苷未完成甜化所产生的味道，属于次品。