罗汉果是什么？有什么作用？对人体有什么益处？

罗汉果是我国特有的葫芦科多年生藤本植物的果实，与苦瓜、冬瓜同宗同源，亦是国家卫生部首批公布的药食同源的药食材，食用安全无副作用。

据现代医学研究发现，罗汉果果实营养价值极高，富含多种维生素、人体所需微量元素、人体必须八种氨基酸、罗汉果糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等，其中，罗汉果糖甙是一种名为“葫芦素三萜皂苷”的物质，该物质的甜度是蔗糖的300倍，却不产生热量，是蔗糖的最佳替代品，同时，该物质可以促进胰岛分泌、促进肠道运行、调节肠道对血糖的吸收情况，降血压、降血脂。