罗汉果乌鸡汤怎么做？

食材：乌鸡半只，胡萝卜一根、白萝卜一根、百合、虾米、瑶柱、生姜、枸杞、罗汉果四分之一个

步骤：

1、胡萝卜和白萝卜洗净，去皮切块。 

2、乌鸡放入冷水锅中，倒少许料酒，加姜丝和花椒，盖上盖大火烧开焯水，捞出用温水洗净待用。

3、罗汉果拍碎，取四分之一或五分之一。

4、除了枸杞，将所有食材放入砂锅中，加满水，大火烧沸转小火炖两个小时。　

5、出锅前十五分钟加入枸杞。

6、加盐调味即可出锅。