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罗汉果猪肺汤非常有营养，做法不难，步骤如下：
1、购买新鲜猪肺，冲洗猪肺表面，对猪肺进行初步清洗；
2、通过大气管往猪肺里面冲水，用手抓肺叶用力把水挤出后再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，把猪肺切成小块；
3、锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开；
4、水开后再煮1分钟左右（水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出）将猪肺沥干水，冲洗干净浮沫；
5、罗汉果掰碎、杏仁和百合洗净备用，锅内加水，将罗汉果、杏仁、百合一起倒入装有猪肺的锅内；
6、开大火煮开后再转小火煲20-30分钟；
7、加上1小匙盐，罗汉果猪肺汤即可煮好。
罗汉果主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症；对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效。而猪肺则对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可以防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
猪肺中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、镁、磷、铁等微量元素，罗汉果清肺润肺，一起煮有很强的功效
罗汉果猪肺汤含有人体需要的多种营养元素，提高人体免疫力。
