只有低温脱水的罗汉果头尾有两个针眼大小的孔,这是低温脱水工艺的需要,打两个孔有利于在短时间内快速脱水。
是干果加工时留下的孔洞,罗汉果鲜果没有。
打孔是因为在脱水的过程中利于水分的抽干,不是虫蛀的。
两头有孔是低温脱水时,为保障罗汉果快速脱水