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由于罗汉果皂贰提取物具有抗氧化特性 , 可以有效的清除体内的自由基从而达到美容保健的目的。因此 , 以罗汉果提取物为原料，研制美容产品成为开发罗汉果资源的新途径。
汉果皂苷可能通过降低胞内ROS以及调节葡萄糖代谢相关基因表达而发挥其抗氧化作用。
罗汉果中含有丰富的黄酮类物质，黄酮类化合物是具有酚羟基的一类还原性化合物，在复杂反应体系中，由于其自身被氧化而具有抗氧化的作用。实验表明，罗汉果黄酮具有很强的抗氧化活性，优于人工合成抗氧化剂BHT，是一种很好的天然抗氧化剂。
罗汉果可以抗氧化，还有美容养颜的功效。
